Norja on tunnettu erinomaisista raakatuotteistaan, erityisesti kalasta. Useimpien ravintoloiden valikoimista löydät savustettua lohta, gravlaks (suolattua lohta) ja taimenta, mutta voit nauttia myös tuoretta valkoista kalaa, kuten esimerkiksi turskaa, merikrottia ja ruijanpallasta. Myös silli ja äyriäiset ovat erittäin suosittuja – tai kokeile vaikka pussillista katkarapuja tuoreena kalastajan... Lue lisää